Fransk madkultur er mere og andet end steak frites, baquette, ost & rødvin. Landets mange regioner har alle deres egne specialiteter & dyrker en gastronomi, som er anerkendt kloden rundt. Varieret Gourmet til alle smagsløg præger madkulturen i mange forskellige madgenrer, som betyder det franske køkken dækker om ikke hele, så det meste af paletten. Det kan ikke beskrives kort, men her
en side om fransk madkultur, som har gjort forsøget.
Og LOLA på Volden skifter kurs. Introducerer dansk smørrebrød.
Som tidligere ansvarlig for smørrebrød på Lumskebugten (By & Havn om hjørnet) har Lisa Gudberg Ballisager sammen med LOLA’s egne medarbejdere udviklet et frokostkort med klassisk smørrebrød til LOLA. Læs KøbenhavnLIV.
Bistro – det hurtige og det enkle.
Bastionen & Løven måtte give op og gav plads til Lola , som flyttede ind, med en varieret menu: En rejse gennem det spicey, det søde & salte og drømmende retter med gastronomiske elementer fra hele vores farverige verden.
Restaurant Hooked, Torvegadd 22
Seafood i en byens bedste fiskerestauranter. Fra sprøde Fish & Chips til lækre Lobster Rolls til enten frokost eller aftensmad.
No. 2 – Bistro & Cocktailbar- Nicolai Eigtvedsgade 32
Nordisk Køkken. Frokostkortet – Aftenkortet
Sankt Annæ 8, Wildersgade 52
Tidl. på adressen Frokosthøkeren i Sankt Annægade
Det franske bistro køkken matcher min forkærlighed for de helt enkle retter…,
Fransk inspireret spisested
hvor det handler om kvalitet og god tilberedning. Franske opskrifter
Café Wilder, Wildersgade 56.
Intim atmosfære i en velbesøgt christianshavner bistro. Her serveres den populære pariserbøf i et dansk boheme kvarter, som oser af pariser stemning.
Restaurant Nærvær, Strandgade 87 og i Kødbyen.
De skriver: Vores menukort består af 15 – 20 retter, som vi løbende skifter i takt med sæsonen og humøret i køkkenet. Med kompromisløs kvalitet, vægt på økologi og alting lavet fra bunden, går du ikke galt i byen.
Café Oven Vande – Ovengaden oven Vandet 44
Caféen er nabo til Frelsekirken og har udendørs servering i sommerhalvåret. Den byder på brunch, har et bredt udvalg af lette frokostanretninger, og serverer middagsanretninger. Menukortet
UNDICI – Wilders Plads 11
Ny italiensk restaurant på Christianshavn i en gammel B+W hal på Wilders Plads, som har fået lov at blive stående – i hvert fald for en tid.
Belgisk er ikke fransk men tæt på
Belgiske Thrion Charcuterie & Vin – Franske pølser, Belgisk Øl og franske vine med Belgisk chokolade til dessert. Det finder du Prinsessegade 50 i kælderen. Butik og spisested på en og samme tid.