Irma stiller træskoene, og fremtiden for 2 af Christianshavns lokale nærmest uundværlige dagligvarebutikker lukker. I Brobergsgade er butikken nærmest en livsnerve for mange af de 2500 beboere.
Livsnerven bliver til en Brugs. Bliver nok den mindste i landet, mens Irma på Torvegade lukker helt. Dette iflg. en liste på DR Nyheder.
Flere af Irmas populære varer beholdes i Brugsens sortiment.
København K fik endnu et firma, da Kolumbia Christianshavn ApS blev stiftet af Torvegade Holding ApS for et år siden. Til daglig arbejder det københavnske firma indenfor restaurationsbranchen. Anpartselskabet har selv beskrevet deres formål som følgende: “Selskabets formål er at drive resturationsvirksomhed, samt enhver virksomhed i hermed stående forbindelse.”. Det københavnske firma har adresse på Torvegade 54 st. De er stiftet i 2021, og har endnu ikke aflagt noget regnskab. og der er heller ikke registreret nogen fast revisor. Firmaet har ingen bestyrelse, i direktionen sidder Ali Asif Butt.
Produktion af fødevarer skal danne et nyt økonomisk fundament for Noma, der samtidig vil genopstå lejlighedsvist i ind- og udland som restaurant, fortæller Redzepi.
Noma har længe eksperimenteret med produktion af fødevarer, og lancerede allerede sidste år sit første produkt til salg.
Om restauranten kommer til at genopstå i København på et tidspunkt er mulighed som for tiden står åben.
Noma Ambiance
Det kan være, “at man på sigt kunne åbne en sæson om året i København eller et andet sted ude i verden. Men jeg vil ikke lægge mig fast på noget nu,” siger René Redzepi til Berlingske.
I efteråret kom det frem, at Noma ville forlade København i en periode og i stedet drive restaurant forskellige steder i udlandet i kortere perioder.